Cheese Risoles

Cheese Risoles yang banyak disuka customer...aku sendiri ga ngerti kenapa...?! hehe...kata ayu renyah dan terasa kejunya. Kulitnya pun gurih...benarkah? hihi sama jualan sendiri kok ngga yakin...kqkqkq....

Seneng sekali jika yang mesen kueh puas...plus embel-embel, enak banget mba...hihi ini disebut bonus tambahan. Kepuasan seorang bakul kueh...:)

Sebenarnya Cheese Risoles ini lebih enak lagi kalo pas panas. Baru diangkat dari
penggorengan, pake saus sambel ato kalo enggak pake cabe rawit pun okeylah...

Supaya ga 'umum' seperti risoles yang biasa dibeli, Cheese Risoles ini resepnya sempat luammaaa kuutik-utik sampe menghasilkan rasa yang pas. Sebulan ada kali ya...cuma ga tiap hari kalee....hihi...resep kulitpun hunting dari beberapa postingan dan tabloid. Sampe ayu bosan kali yaa jadi kelinci percobaan mulu...'couse lidah anakku yang ini, bisa banget diandalkan...kqkqkq...

Ga mengecewakanlah rasa dan harga..hehe...

Bolu Jadul

Sore-sore, adem, lagi baring2 di karpet (weilaaa enak bener yaaa) tiba2, sekonyong-konyong, kepingin maem bolu yang pernah dibikin alm eyang uti (nenek). Kusebut bolu ndeso, karena memang cuma telur, terigu dan bluben. Mungkin saat itu eyang uti belum kenal mentega seperti anchor, wijsman, hollman...(hehe sebut merk hayooo).

Meskipun agak 'seret' ketika ditelan, sungguh ini bikin kangen. Dulu kala, bolu ini sering dibikin eyang uti kala saat2 istimewa. Syukuran, lebaran hari pertama, mantu, de el-el.. Meski tak mirip, karena waktu eyang uti wafat aku baru 19 tahun dan blom terpikir untuk minta resep. Bersyukur karena pernah mbantuin pegang mixer, nyampur bahan, so....Cukuplah ingatanku yang byar-pet ini yang kuandalkan.

Ga tahan lagi pingin ngicip langsung lompat nyari persenjataan. Alhamdulillah...kumplit. Langsung de...nyalain oven. Bret-bret, tuing-tuing 1,5 jam selesai...cucu yang hebat....hehe...

Rasanya? ya...bolehlah sekedar pengobat rasa rindu...