Aneka kue basah

Mulai kerja lagi... ga betah lama2 ga pegang mikser. Setelah hampir 2 minggu take a rest for a while, mulai de..kangen ngaduk2 lagi..:)
Mulai buka2 resep lagi. Mulai rame denger telpon, Mba, pesen kueh ya! Aduuuh...merdu banget yak...! heheh...
BBM naik, harga bahan kueh yang sudah selangit karena harga minyak dunia naik, sekarang tambah mencekik. Kueh Mau dikecilin salah...mau dinaikin harga apalagi...:(
Ya wis sebisanyalah...
Tiga kueh yang alhamdulillah jadi salah tiga ( heheh..bukan cuma salah satu..;-)..) andalan jualan. Blackforest mini (potong) yang disiram coklat, lapis tepung beras yang legit dan sus burger yang isinya daging cincang, daun selada, plus olesan mayonaise...hmmm...ayuh, dicoba!

Blackforest

Blackforest yang selalu disuka....nymmmnn...Pake resep suhu yang dirubah dikit di butter dan cream....hayuuuk dicoba...ngecesss deee....:p

Blackforest yang dipesan untuk ulang tahun dan pinkforest untuk hantaran lamaran...

Semoga yang menerima semakin cinta..J...J...

Pilih yang mana...ayo dipilih..dipilih...

Ketika Teguran Datang...

Ketika teguran datang, selalu ada hikmah yang menyertai..
"...dan jika istrimu berbuat kesalahan, maka tegurlah dengan teguran yang baik..." (QS. An Nisaa)
Menyadarkan bahwa aku tidak hidup sendiri. Tidak berdiri sendirian. Ada satu hal yang membekas, "sepotong besipun jika dipukul berkali-kali akan bengkok juga..begitupun kondisi kesehatanmu"
Thanks abi...Barakallah..;)

Cake Tape Keju

Cake tape keju kesukaan abi..:)

Kalo ga dipelototin bisa habis seloyang de...:) Kuatir kalo kebanyakan jadi mudharat untuk badan...

Tapi kalo habis yang bikin jadi lega juga seeh...berarti cucok dengan selera...kalo habis dalam sekejap berarti toppp... Parameterku untuk kueh enak ato enggak, kalo orang makan sepotong masih ambil lagi, berarti enaaak...

Kusharing resepnya ya...

Cake Tape Keju

(original receipt from kraft)

Bahan:

4 butir telur

200 gr gula pasir (versi icha, 100 gr tergantung manisnya tape)

100 gr terigu

1 sdt baking powder

600 gr tape singkong, buang serat, haluskan (versi aku 200 gr ajah biar ga jadi prol tape)

100 gr mentega lelehkan (pake margarine juga boleh)

200 gr keju blok, iris tipis.

50 gr keju kraft blok, parut (untuk taburan diatasnya)

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit.Aduk rata.

2. Masukkan tape singkong halus dan mentega. Aduk rata.

3. Siapkan loyang loaf, olesi mentega dan taburi tepung. Tuangkan sepertiga adonan atur 100 gr irisan keju diatasnya hingga menutupi seluruh permukaan adonan. Tuangkan lagi sepertiga adonan, dan atur 100 gr irisan keju di atasnya. Tuangkan sisa adonan, taburi dengan parutan keju.

4. Panggang dalam oven panas suhu 160 derajat Celcius selama 45 menit atau sampai matang.

Thomas Birthday cake

Berawal dari ngobrol-ngobrol sesama tetangga...yang pingin dibuatkan BDCK (Birthday Cake) Thomas untuk anaknya. "Kecil aja mbak..." pesannya...

Awalnya sifat pemalas muncul, belikan ajah dummy. Tinggal taruh diatas kueh, beres. Tapi setelah liat postingan temen di milis...sapa ya...aku lali jeh...:p BDCK with fondant, lucu juga. Secara aku juga blom pernah main2 dengan fondant, mumpung ada kesempatan hayuuukk...

Mulailah browse nyari petunjuk sebanyak-banyaknya, baru mulai bikin...

Ternyata...fondant ini tak mudah ditaklukkan...ngerjainnya sampe mo nangis...retak yang terjadi susah diperbaiki...huaaaaa....panik dan kuesssseell...kayaknya musti ikut kelas fondant niy...:(

Beginilah hasilnya....blom rapih bener..tapi kata my hubby yang baru pulang kantor pas kueh mau dianter, katanya kuehnya lumayan rapi...apa cuma membesarkan hati ajah ya...:p

Kesimpulannya sihh, musti latihan lagiii...

Hikmah sakit

Saat sakit adalah suatu kewajiban untuk ikhtiar, berusaha mencari kesembuhan. Selalu bersabar dan yakin bahwa sehat dan sakit adalah mudah bagi Allah swt. Dan bagaimana ketika sakit kita tetap bisa memberi manfaat untuk orang di sekitar kita...(icha, inspired from alm. gito rollies)

Bolu Gulung Kukus

Gulung gulung si bolu gulung..
Asyik bikinnya sampe ga berasa. Hasilnyapun cantik...resepnya sederhana. Dipesan untuk suguhan arisan. Subhanallah saking asiknya sampe ga berasa cape...
Terbuat dari bolu santan dan dioles dengan selai blueberry. Paduan gurih dan asam...
nymmmnnn....

Cookies Hias

Cookies hias yang lagi ngetrend di milis, dipesan untuk souvenir pernikahan dan ulang tahun...cookies rasa vanilla dan dihias dengan royal icing. Hunting plastik bungkus sampe mayestik, sesuai petunjuk teman di milis. Plastik souvenir ukuran 10 dan 12cm...secara mayestik jauh dari depok, my home. Dengan semangat 45 berangkat dengan tekat baja...huehehe....kaya mo perang wae...

Edible image buatan mba ina LaRizz. Sempat tegang nunggu nyampenya sang edible. Couse takutnya kedeketan dengan hari 'H'...bisa-bisa lemburan habis...:(

Alhamdulillah, mba ina emang pengertian, edible datang tepat waktu jadi aku ngerjainnya juga santai....makasih mba ina...

Kalo yang ini ga pake edible, kecil-kecil untuk souvenir pernikahan my sister that i love...imut dan cantik. Banyak tamu yang memuji, kok telaten ya....Daku cuma senyum-senyum ajah...dalam hati bilang, "ngerjainnya juga setengah mati buuuu......" hehe...

Tapi puas banget liat hasilnya. Ga pernah bosen liatnya!!